NOSSA HISTÓRIA
Uma cozinha sem fins lucrativos, independente e apartidária, que vai muito além da produção de alimentos.
Este projeto nasce do compromisso com a saúde, a sustentabilidade e a inclusão, oferecendo refeições nutritivas e culturalmente integradas para comunidades em situação de extrema vulnerabilidade.
Mais do que apenas matar a fome, é uma iniciativa que busca restaurar a dignidade, respeitando tradições, culturas e saberes locais, enquanto promove práticas conscientes e sustentáveis em toda a cadeia alimentar.
NOSSOS PRINCIPAIS
VALORES
DÉBORA
MAGALHÃES
Formada em Direito, mas sempre envolvida com a cozinha, em 2018 ela decidiu seguir sua verdadeira paixão e ingressou na renomada escola Le Cordon Bleu. Lá, tendo obtido a certificação de Grand Diplome de Cuisine e Pâtisserie, além do Diplome de Boulangerie na mesma instituição. Para ela, cozinhar sempre foi uma forma de reorganizar os pensamentos e as emoções—seja em momentos de alegria, ansiedade ou preocupação, a cozinha sempre foi seu refúgio.
Com a chegada da pandemia, essa relação com a gastronomia ganhou um novo propósito. Diante da necessidade crescente ao seu redor, começou a preparar refeições para quem mais precisava, transformando técnica e conhecimento em um gesto concreto de amor e solidariedade. O que nasceu como uma iniciativa pontual rapidamente se tornou um compromisso contínuo, onde cada prato carrega mais do que ingredientes—leva cuidado, dignidade e esperança.
DA NOSSA COZINHA PARA
O CORAÇÃO DE ALGUÉM
feira le cordon bleu
Fomos — com alegria e honra — a primeira instituição do terceiro setor a participar da feira da escola. Uma conquista que carrega muito mais do que um crachá ou um avental. Carrega um marco. Uma fresta. Um sinal de que os muros entre a técnica e o propósito podem, sim, ser derrubados com cuidado, uma colher de cada vez.
